Sherryviinietikka

Hengstenberg 500ml sherryviinietikka, hengstenberg, 400810012026 ainesosat: sherryviinietikka, väri: e150 hapettumisenestoaine: kaliumdisulfiitti. Sherryviinietikka Pedro Ximenez 250ml A L’Olivier Viinietikat ovat selvästi alikäytetty tapa maustaa niin lämpimiä ruokia kuin salaattejakin. Viña Vieja -sherryviinietikkaan käytetään sadonkorjuun jälkeen aurinkokuivattuja Pedro Jimenez -rypäleitä, mikä antaa viinietikalle sen tunnusomaisen .

Punaviinietikka maistuu erilaiselta kuin sherryviinietikka. Siinäkin pätee sama sääntö kuin viiniin: halpa . Full Moon -sherryviinietikka on valmistettu yksinomaan Pedro Ximénez -lajikkeen rypäleistä. Rypäleet kerätään lokakuussa täydenkuun aikaan, ja tuotetta .

Hengstenbergin täyteläinen andalusialaisesta sherrystä valmistettu sherryviinietikka sopii erityisesti välimerellisten ruokien, kuten simpukoiden tai gazpachon . Lisää pannulle sitten loraus sherryviinietikkaa (tai vaikka balsamicoa jos ei ole sherryviinietikkaa) ja hunajaa. Rusinainen Viña Vieja -sherryviinietikka valmistetaan aurinkokuivatuista Pedro Jimenez -rypäleistä ja se sopii kastikkeisiin, salaatteihin sekä liharuokiin.