Kaksi hihnaisessa vyössä kova, ruskea 4mm paksu . Veitsen teroitus suoritetaan vesihionnalla. Näin nahka pysyy eloisana ja patinoituminen tapahtuu myös kauniisti.

Kannattaako käyttää mitään hiomatahnaa nahkan kanssa puukon terää. Vai poistiko teroituksen jälkeisen hiomakierteen terästä? Tällä tavalla hiottu filetti ei haukkaa nahkaan tai selkäruotoon kiinni. Kun terää on katsonut, niin usein joku on teroittanut se kuin puukon ja .

Veitsen teroituksesta olen kuullut että lopuksi ( viimeistely) kannattaa. Nahka poistaa terästä kierteen, jolloin lopullinen terävyys saavutetaan. Stroppausvyö: Näitä meillä löytyy kolmea erilaista nahkaa, eri pituisina ja leveyksinä sekä kangaspuolella tai ilman. Katso myös kohdasta Puukko; Sahan teroituksessa katso sivulta Sahan teroitus. Kiillota takapuoli vielä nahkalla aivan sileäksi.

Kokkiveitsen teroittaminen Edge Craft -timanttiteroittimella, toimii!