Japanilaiset veitset kuten MAC, Kaneyoshi, Global, Yaxell Ran ja Yaxell Mon -veitset ovat kovaa terästä RC 57-6 ne voidaan teroittaa loivempaan kulmaan. Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat . Keittiöveitset, metsästysveitset, koulutus puukot, veitset lapsille, taktiset veitset, scout .

Japanilainen veitsi, kokkiveitsi tai santoku, on yhä useamman valinta, kun keittiöön hankitaan uutta veistä. Se pitää teränsä hyvin ja sillä on vaivatonta leikata . Perinteiset japanilaiset kokkiveitset ovat erikoistahkottuja. Toinen puoli on suora ja toinen puoli hieman kovera.

Tämä luo ylivoimaiset leikkausominaisuudet. MAC Superior Series SA–kokkiveitsi cm. Veitsi on japanilaisista keittiötarvikkeista kenties tärkein ja arvostetuin. Japanilaiset veitset ovat hyvin suosittuja kaikkialla maailmassa, niin ammattikokkien kuin harrastelijoidenkin keskuudessa terävyytensä ja pitkän käyttöikänsä . Nyt verkkokaupastamme japanilainen taottu santoku veitsi, damascus.