Ainekset: hirven kieli (n.kg); 1½ l vettä; ½ sipuli; valkosipulinkynttä; Laakerinlehti . Toistakymmentä kokonaista musta- ja maustepippuria. Mikäli haluaa kielen vielä keittämisen jälkeen maustua, sitä voi säilyttää keitinliemessään, kylmässä.

Kuori keitetty kieli mahdollisimman pian ettei rasva ehdi kiinteytyä. Kaada vettä päälle sen verran, että kieli tai porsaankielet peittyvät. Loppu on hyvä pakastaa raakana odottamaan keittämistä. Viipaleita voisi kokeilla keittämisen jälkeen savustaa, tulisi uusia makuelämyksiä.

Kieli keitetään vedessä, joka maustetaan suolalla, eri pippureilla maun mukaan sekä juureksilla. Juuriselleri, palsternakka ja lanttu sopivat hyvin. Huuhtele ja harjaa kielet kylmän hanan alla. Laita ne kattilaan, kaada kylmää vettä päälle sen verran, että kielet juuri ja juuri . Aihe(et): Yleinen Avainsanat: hirvenkieli, hirvenliha, hirvenvasan kieli, hirvi, kieli, liharuoka, resepti, riista, riistaresepti.

Palstalla oli avattu keskustelu hirvenkielen käytöstä herkkuna. Sattuneesta syystä meillä on juuri tänään kyseistä herkkua keitetty, Samaan . Minä keitin hirvenkielen mautetussa vedessä kypsäksi ja otin heti nahan . Kieli keitetään suolaliemessä ja tarjoillaan jäähtyneenä alkupalana.

Suolaa Metsoa keitetään miedossa suolavedessä kaksi tuntia. Kielen keittämisestä gloriassa sanotaan, että kieltä on ylipäänsä hyvin vaikeaa mitenkään keittää yli. Meillä kieli kiehui maanantai-iltana ihan . Kielen keittäminen vie siksi pitkän ajan, että samantien kannattaa keittää useampia. Pakastimeen panemistasi kypsistä kielistä saat kätevästi ja . Ei kieli saa olla mitään sitkeää tai limaisen oloista, Elvi-tätisi saisi palata katsomaan reseptistä, miten kieltä kuuluu tehdä.

Keitetty possun kieli on superhyvää sapuskaa, kunhan sitä vaan jaksaa. Muita kieliä en olekaan tehnyt, eli en osaa sanoa onko hirven kieli .