Testissä ovat italialainen Sanelli Premana, sveitsiläinen Victorinox Fibrox sekä kotimaiset merkit Marttiini Condor Kitchen, Hackman Gourmet ja . Eilen Kuningaskuluttaja ohjelmassa tuli mielenkiintoinen testi fileerausveitsistä. Kolme heidän valitsemaa kalankäsittelijää kalakaupoista .

Parhaat fileerausveitset arvioitiin yhdysvaltalaisen HiConsumption (KorkeaKulutus). Tilaa tästä itsellesi huippufiletti edulliseen hintaan. Terän sitkeys ja kovuus (HRC) vähentävät teroitustarvetta ja merkitsevät pitkää käyttöikää. Voisitteko kertoa mikä olisi hyvä fileerausveitsi, ja mitkä sen hyvät ja huonot.

Victorinoxin malli sen testin voitti, Swibo oli kakkonen. Victorinoxin Fibrox -kahvainen taipuisa fileointiveitsi, jossa 20cm pitkä terä. Erä-lehden testivoittaja 20ja Kuningaskuluttajan fileointiveitsitestin voittaja 2012! Fileerausveitsi, jos haluat fileoida kalan. Sen avulla erotetaan myös vatsaruodot ja nahka.

Kunnon fileerausveitsi pitäisi varmaan ostaa kun jossain näkisi kunnollisen. Victorinox voitti aikoinaan Erä-lehden testin. Testin aikana ehdottomaksi suosikikseni nousi santoku-veitsi, jolla . Epicure fileointiveitsi on varsin arvokas fileerausveitsi, mutta kokeilemisen arvoinen.

Tarttis saada fileerausveitsi teräväksi ja hiomakiven osaaminen on sitä. Jossain talous- tai tekniikkalehdessä oli testi noista sähköteroittimista. Kalapiikki ja fileerausveitsi-yhdistelmä, malli Master peräosassa karhennettu, . Kalamies TV käsittelee kalaa fileerausveitsellä ja vakuumikoneella. Myöhemmin kävi ilmi, että testi oli tehty väärin eikä sitä enää tässä vaiheessa olisi saanut käyttää. Mies uhkasi tappaa iäkkään äitinsä fileerausveitsellä, kun äiti ilmoitti poliisille pojan kasvattamista.

Fileerausveitsellä leikataan yleensä leikkuulaudan suuntaisesti, kun taas kokkiveitsellä leikataan tavallisesti lautaa vasten.