Espresson valmistukseen tarvitaan laite, joka kykenee muodostamaan korkean paineen (n. bar), jolla pieni määrä kuumaa vettä pakotetaan hienoksi jauhetun . Mutteripannu on yksi suosituimmista espresson valmistustavoista Italiassa. Se on oiva vaihtoehto kalliimmille sähköllä toimiville espressokoneille, ja lopputulos .

Huomioi oheiset ohjeet mutteripannun puhdistuksessa. Baristan ohje on, että levy kannattaa lämmittää etukäteen. Mutteripannulla valmistettu espresso ei täysin vastaa sähköisellä . Alla on muutama resepti espressojuomien maailmaan sukeltavalle. Tärkeät asiat, jotka vaikuttavat espresson valmistukseen ovat: La Macchina. Espresso on niin lyhyt juoma, että se jäähtyy kylmässä astiassa nopeasti. Kertokaa armaat emännät, kuinka espresso keitetään oikeaoppisesti sellaisella mutterin muotoisella keittimellä?

Erikoiskahveiksi luetaan myös muut kuin espressokahvit, mutta Suomessa erikoiskahvi-nimitystä käytetään edelleenkin laajalti nimenomaan espressosta ja sen . Alla listataan muutamia erilaisia kahvinvalmistusmenetelmiä. Espresson valmistamisesta löydät tietoa Erikoiskahvit-osiosta. Teräksisen Bialetti-espressokeittimen käyttöohje. Espressokeitin toimii painekattilan tavoin.

Ennen ensimmäistä käyttökertaa irrota yläosa vesisäiliöstä.