Kokkiveitsen teroittaminen Edge Craft -timanttiteroittimella, toimii! Perjantaikokin käytännönläheinen ohje veitsien terävänä pitämiseen ja teroittamiseen. Hiiliteräksestä taottu puukko tai veitsi ei suinkaan ole huollosta vapaa teos.

Veitsen teroitus suoritetaan vesihionnalla. Helppo kikka veitsen teroitukseen – katso video. Jos sinulla on japanilainen veitsi, muista, että ne teroitetaan jyrkempään. Tärkein muistettava asia niin veitsen terän suoristamisessa, kuin teroittamisessa on oikea kulma!

Länsimaalaiset veitset teroitetaan yleensä n. Pakkauksen sisältä löytyy toinen käyttöohje, jossa suositeltujen vetojen. Sahateräisiä veitsiä Chef´s Choicella ei kuitenkaan voi teroittaa. Testin voitti joku Stockalla myytävä teroitin, siis ei puikko tai kivi. Tuossapa hyvä ohje veitsen teroittamiseen: – Cookalong Live . Käyttöohje veitsen tai puukon teroitukseen Lapstone -tuotteella. Lapstonessa on kolme eri toimintoa: karkea- ja hieno timanttipinta sekä terässtoola. Puukon teroituksesta kertovia kirjoja, nettisivuja?

Keittiöveitsen, puukon tai viikatteen teroitus kotioloissa.

Veitsien teroitus tuppaa kuitenkin lykkääntyä useimmiten turhan pitkään. Aseta hiomakivi terän lappeen suuntaisesti, liippaa edestakaisilla liikkeillä, kunnes teränsuun vastakkaiselle puolelle . Veitsen teroittaminen kannattaa suorittaa säännöllisesti, sillä mainospuheista huolimatta. Nämä ohjeet koskevat ensisijaisesti Victorinox-veitsiä ja teroittimia. Käytännössä laadukkaan japanilaisen kokkiveitsen teroitus tehdään parilla. Tällöin veitsen teroitukseen riittää yksi kahden karkeuden kivi, kuten Kai.

Tsekkaa paistafi sivuilta video ja ohjeet hotdog hodari paistakauppa. Muistaakseni monet veitsimerkit antaa veitsen mukana ohjeen oikeasta teroituskulmasta. Joten suhtaudu veitsien, talttojen, puukkojen, kirveiden ja muiden hienoteräisten teroittamiseen. Teroituksessa tulisi säilyttää kirveen alkuperäinen terän muoto tai se mihin kirvestä käytetään.

Teroittaessaan veitsiä teroituspuikolla hän kuulee äänestä, jos veitsen terässä on säröjä. Veitsien teroittaminen on helppoa, mutta muutama . Mikään veitsi ei pysy ikuisesti terävänä. Hyvän veitsen ominaisuus onkin, että sen saa teroittamalla uudelleen teräväksi.