Veitsen teroituksen perus sääntö on eri kulmaa 1. Mitä erilaisia tapoja käytätte veitsen teroitukseen? Mutta kannattaa opetella filetin oikea teroitus.

Helppo kikka veitsen teroitukseen – katso video. Jos ihan vaan kotona meinaa teroitella niin kannattaa käyttää vain puikkoa, hyvää sellaista. Puikolla pitää veitsen terässä pitkään (kotikäytössä). Veitsen teroittaminen kannattaa suorittaa säännöllisesti, sillä mainospuheista huolimatta tylsymätöntä veistä ei ole olemassakaan.

Chef´s Choice on Fiskarsin tapaan pieni teroitin. Siinä on kaksi keinotimanttipäällysteistä hahloa. Karkeammassa hahlossa tylsän veitsen voi . Tärkein muistettava asia niin veitsen terän suoristamisessa, kuin teroittamisessa on oikea kulma! Länsimaalaiset veitset teroitetaan yleensä n. Motonetista löydät tarvikkeet veitsien teroitukseen niin satunnaiseen mökkikäyttöön kuin kiireisen ammattikeittiön veitsenteroituksen tarpeisiin. Pelkkä veitsen taonta ei riitä pitämään veitsiä käyttökunnossa pitkään, vaan veitsen teroitus onkin tärkein toiminta veitsen ylläpidossa. Mikään veitsi ei pysy ikuisesti terävänä.

Hyvän veitsen ominaisuus onkin, että sen saa teroittamalla uudelleen teräväksi.

Oletko koskaan fileoinut haukea tylsällä veitsellä? Entäs pätkinyt mystisestä syystä potkuriin joutunutta . Veitsen teroitus suoritetaan vesihionnalla. Aseta hiomakivi terän lappeen suuntaisesti, liippaa edestakaisilla liikkeillä, kunnes teränsuun vastakkaiselle puolelle . Teroitus on yksinkertaisinta suorittaa vedessä pyörivällä tahkolla. Edge Crafter timanttiteroitin, karkeutta. Edge Craftin timanttiteroitin, jossa magneetilla kiinnittyvää pintaa: hieno, keskikarkea ja karkea. Jos väkisin hyviä puolia hakee, niin hinta on edullinen, koko on erittäin kompakti ja terässä on ura, jotta saa koukkuja teroitettua helpommin.

Victorinoxin takuu veitsilleen on kansainvälinen ja voimassa veitsen eliniän,. Seuraavassa teroituksella tarkoitetaan terävyyden ylläpitoa eli viimeistelyteroitusta eli hoonausta: 1) veitsen leikkaussärmän ”metallikiteitten” palautusta pystyyn . Varsinainen veitsen teroitus onkin sitten lähes taidetta eikä siihen.