Maittavat ja terveelliset ruoat onnistuvat helppokäyttöisen savipadan avulla kuin itsestään. Siis huonoa saksan kieltäni hyödyntäen: Savipata pitää liottaa vedessä, ja veteen lisätään kupillinen etikkaa. Tarkoittaako hän sitä savipataa, jossa ei ole lasitetta?
Jos kävi nyökkäys – niin aikoinaan kurkihirren alla sillä laitettiin lähinnä . Laita savipata eli Römertopf likoamaan kylmään veteen kymmeneksi minuutiksi. Laita broilerin sisään yksi pesty ja lohkottu . Nuoruudessani tämä vempele oli meillä kovassa käytössä.
Römertopfin savipata löytyy varmaan nykyäänkin monesta taloudesta, sitä en tiedä . Kuinka moni elli omistaa savipadan (Römertopf tai vastaava)? Alkuperäinen, klassinen Römertopf-savipata on lyömätön terveelliseen, vitamiinit ja hivenaineet säilyttävään ruoanvalmistukseen, jossa ruoka valmistuu . Tässä pari Römertopf-reseptiä, joita olen itse kokeillut. Römertopf Online-Shop für Kochgeschirr aus Naturton. Savipadan käytön myötä on tuo ruoanlaittotapa kokenut renessanssin. Continue reading